炒白蒺藜具有平肝解郁、活血祛风、明目止痒的功效，现代研究表明其含有的甾体皂苷、生物碱等成分可能具有调节血脂、抗炎等作用。
炒白蒺藜可用于治疗肝阳上亢引起的头痛眩晕，其有效成分可能通过调节血管舒缩功能发挥作用。
对于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、乳闭胀痛，炒白蒺藜能疏肝解郁，改善气机不畅状态，临床观察显示其对情绪相关的躯体不适有一定缓解作用。
在皮肤疾病方面，炒白蒺藜可用于治疗风热所致的皮肤瘙痒、荨麻疹等，其活血祛风特性可能有助于改善局部血液循环，减轻过敏反应。
特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性、低血压患者及过敏体质者应谨慎使用，建议在专业医师指导下服用，避免自行用药导致不良反应。
