手被蒸气烫伤后，应立即脱离热源，用流动冷水冲洗烫伤处15~30分钟降温，避免损伤加重。
一度烫伤（仅表皮发红）：冷水冲洗后涂抹烫伤膏（如湿润烧伤膏），保持创面干燥，避免摩擦，一般3~7天可自愈。
浅二度烫伤（水疱形成）：冷水冲洗后用无菌纱布轻轻覆盖，避免挑破水疱，若疼痛明显可在医生指导下使用局部麻醉药膏，通常2周内愈合，留疤风险低。
深二度及以上烫伤（皮肤发白或炭化）：立即就医，切勿自行处理，此类烫伤可能损伤真皮深层，需专业清创、抗感染及植皮等治疗，愈合时间长且易留疤。
特殊人群注意：婴幼儿皮肤娇嫩，烫伤后立即用冷水冲洗至疼痛缓解，避免使用刺激性药物；糖尿病患者烫伤后易感染，需尽快就医并严格控制血糖；老年人代谢慢，恢复周期长，需加强创面护理，防止感染。
预防措施：使用蒸气设备时佩戴防护手套，定期检查设备密封性，厨房操作时保持专注，避免接触高温蒸气。
