葛根的主要功效包括改善血液循环、缓解肌肉紧张、调节血糖血脂、保护心血管及辅助缓解更年期症状，其活性成分如异黄酮类物质在临床研究中被证实具有一定生理调节作用。
改善血液循环：葛根中的总黄酮成分可通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，扩张血管，改善脑及外周血液循环，相关研究显示其对脑供血不足引起的头晕有一定缓解作用。
缓解肌肉紧张：葛根素能抑制横纹肌细胞膜上的钙通道，减少钙离子内流，从而缓解骨骼肌痉挛，在运动医学领域常被用于运动后肌肉酸痛的辅助缓解。
调节血糖血脂：临床研究表明，葛根提取物可通过增强胰岛素敏感性、抑制α-葡萄糖苷酶活性及调节脂质代谢相关酶，辅助控制2型糖尿病患者的餐后血糖及血脂水平。
保护心血管：葛根素能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，改善心肌缺血区域的血流灌注，在动物实验中显示对急性心肌缺血有一定保护作用。
辅助更年期症状：葛根异黄酮的植物雌激素活性可模拟雌激素作用，调节内分泌紊乱，缓解潮热、盗汗等更年期症状，但其效果因人而异，建议咨询专业医师评估。
特殊人群注意：孕妇及哺乳期女性应避免使用，肝肾功能不全者需谨慎，低血糖患者需监测血糖变化，儿童及青少年不建议自行使用。
