白术的副作用可能包括胃肠道不适（如腹胀、便秘）、口干等，长期大量使用可能影响电解质平衡或加重肝肾代谢负担。
胃肠道反应：部分人服用白术后可能出现腹胀、腹痛或便秘，尤其是脾胃虚弱者需注意。建议初次使用从小剂量开始，观察耐受情况。
口干症状：白术性温燥，阴虚内热者可能出现口干舌燥，建议搭配滋阴食材（如麦冬）调和，或咨询医生调整用量。
肝肾负担：长期超量使用可能增加肝肾代谢压力，肝肾功能不全者需谨慎。用药期间建议定期监测肝肾功能指标。
特殊人群：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免自行使用，需在专业医师指导下评估风险。低龄儿童消化系统发育未完善，使用需格外谨慎。
科学验证：临床研究表明，白术提取物在合理剂量下安全性较高，但个体差异可能导致副作用。建议优先通过饮食调理（如山药、莲子）改善脾胃功能，必要时遵医嘱用药。
