心脏支架术后饮食需兼顾营养均衡与心血管健康，术后1-2周以清淡易消化食物为主，逐步过渡到长期健康饮食模式，核心原则是低盐低脂、控制热量、补充膳食纤维与优质蛋白。
术后初期（1-2周）：优先选择软烂食物如小米粥、蒸蛋羹、豆腐脑，避免油腻、辛辣及产气食物（如豆类、洋葱），每日饮水1500-2000ml以促进药物代谢，少量多餐避免腹胀。
长期饮食（术后1个月后）：增加深海鱼（每周2-3次）、坚果（每日一小把）补充Omega-3脂肪酸，新鲜蔬菜（每日500g以上）控制高钠蔬菜（如腌菜），主食粗细搭配（全谷物占比1/3），每日盐摄入＜5g，避免加工食品（香肠、罐头）。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低GI食物（燕麦、糙米）；老年患者消化功能较弱，可将肉类切碎或制成肉糜，避免生冷食物；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量，选择优质低蛋白来源。
营养补充与禁忌：适量补充维生素C（每日100-200mg）与钾（香蕉、菠菜），避免过量摄入胆固醇（如动物内脏、蟹黄），戒烟限酒，烹饪以蒸、煮、炖为主，避免油炸、红烧。
