孕妇贫血以缺铁性贫血为主，需优先补充富含铁的动物性食物（如红肉、动物肝脏）及维生素C食物（如柑橘、猕猴桃），同时保证蛋白质摄入。
1. 动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉）含铁量高且吸收率达20%~30%，动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周1~2次，每次50g即可满足需求，但需注意适量烹饪避免油腻。
2. 植物性铁来源：黑木耳、菠菜等含铁量高，但吸收率仅2%~20%，建议搭配维生素C食物（如番茄、橙子）提升吸收，同时减少咖啡、茶与餐间隔1小时以上。
3. 特殊人群注意：妊娠中晚期（孕20周后）需常规检查血常规，若确诊缺铁性贫血，可在医生指导下使用铁剂补充，避免自行用药。素食孕妇更需增加铁摄入频率，必要时咨询营养师制定饮食方案。
4. 蛋白质补充：每日保证100g优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼类，促进铁吸收与血红蛋白合成，同时避免空腹食用高纤维食物影响铁吸收。
