慢性中毒是毒物长期微量进入人体，蓄积到一定量引发的慢性器质性损伤，病程长且症状隐匿。
慢性中毒的核心是毒物的蓄积作用，毒物可通过呼吸道、消化道、皮肤黏膜等途径持续少量侵入，因人体代谢速度慢于摄入速度，毒物会在组织、器官中不断累积，当达到致病剂量后，便会逐渐损伤机体。其致病源多为日常接触的化学物质、重金属、农药残留等，也可因药物长期不当服用引发，发病过程无明显急性中毒的剧烈症状。
慢性中毒的症状多呈渐进性，初期仅表现为乏力、头晕、食欲减退等非特异性不适，易被忽视，随病情发展会逐步出现靶器官损伤，如重金属损伤肝肾、有机溶剂损伤神经系统、刺激性气体损伤呼吸道等，不同毒物会针对性损害特定器官，病程可达数月至数年，部分损伤不可逆。
若长期接触有毒有害物质，或出现不明原因的持续乏力、脏器不适，需及时到职业病科或急诊科就诊，做毒物检测和脏器功能检查，避免延误诊治造成永久性损伤。
