有机磷农药中毒的症状通常包括瞳孔缩小、大汗淋漓、肌肉震颤、恶心呕吐、呼吸困难等。
1、瞳孔缩小
有机磷农药抑制胆碱酯酶活性，导致乙酰胆碱在体内蓄积，过度刺激瞳孔括约肌，使其持续收缩，患者会出现双侧瞳孔明显缩小，严重时呈针尖样。
2、大汗淋漓
乙酰胆碱蓄积会兴奋汗腺分泌神经，使汗腺分泌功能亢进，导致全身皮肤大量出汗，尤其在高温环境或活动后更为明显，严重时可出现脱水症状。
3、肌肉震颤
神经肌肉接头处乙酰胆碱过度蓄积，会引发骨骼肌不自主收缩，表现为面部、四肢或全身肌肉细小震颤，严重时可发展为肌无力甚至瘫痪。
4、恶心呕吐
有机磷农药刺激胃肠道黏膜，引发迷走神经兴奋，导致胃肠道平滑肌痉挛，患者会出现频繁恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物或胆汁样液体。
5、呼吸困难
乙酰胆碱蓄积会引发支气管平滑肌收缩、腺体分泌增加，导致气道狭窄和分泌物阻塞，患者会出现呼吸急促、胸闷，严重时可发展为肺水肿或呼吸衰竭。
若发现有人接触有机磷农药后出现上述症状，应立即脱离污染环境，清除体表残留农药，保持呼吸道通畅，并尽快送医进行洗胃、导泻及使用阿托品、解磷定等药物治疗，切勿自行催吐或用药。
