乌头碱中毒的临床表现包括神经系统症状、消化系统症状、心血管系统症状、呼吸系统症状等；抢救措施为立即催吐、紧急就医、清除毒物、药物治疗等。
一.临床症状
1.神经系统症状
早期常出现口唇、舌尖、指尖及四肢末端麻木，伴随刺痛或灼热感，范围可能逐渐扩大至全身。随着病情进展，可出现头晕、乏力、言语不清，严重者发展为抽搐、昏迷，甚至呼吸肌麻痹导致呼吸困难。
2.消化系统症状
乌头碱对胃肠黏膜有强烈刺激，引发剧烈恶心、反复呕吐，呕吐物可能含胃内容物或血丝，伴有上腹部疼痛。部分患者会出现腹泻，严重时可导致脱水、电解质紊乱。
3.心血管系统症状
心血管系统症状是乌头碱中毒最危险的表现。早期患者自觉心慌、心悸、胸闷，心电图检查可发现窦性心动过缓、房室传导阻滞、室性早搏等心律失常，严重时可发展为室性心动过速、心室颤动，导致心脏骤停。同时，血管扩张和心肌抑制会导致血压进行性下降，出现面色苍白、四肢湿冷、脉搏细速等休克表现。
4.呼吸系统症状
中毒后期，毒素扩散至呼吸系统，可引起呼吸困难、胸闷、气短，严重者出现呼吸频率减慢、呼吸浅表或呼吸暂停。
二.抢救措施
1.立即催吐
如果患者意识清醒，可用手指或压舌板刺激舌根，引起呕吐，减少毒物吸收。但意识不清或抽搐者禁止催吐，以防误吸。
2.紧急就医
立即拨打急救电话，在等待救援时，让患者保持安静，避免活动加重心脏负担。如果意识清醒且未抽搐，可适量饮用温水。
3.清除毒物
到达医院后，医生会使用温盐水或活性炭混悬液反复洗胃，直至洗出液清澈无异味，随后通过胃管注入硫酸镁等导泻剂，减少肠道对毒素的吸收。
4.药物治疗
遵医嘱使用阿托品对抗迷走神经兴奋，缓解部分症状；根据心律失常类型，使用利多卡因、胺碘酮等抗心律失常药物，必要时进行电除颤。
