茯苓陈皮泡水喝的功效包括健脾和胃、燥湿化痰、利水消肿等。
1.健脾和胃
茯苓属于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有健脾的功效；陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味辛、苦，性温，归肺、脾经，能理气健脾。
2.燥湿化痰
陈皮善于燥湿化痰，茯苓能渗湿健脾以助化痰，两者配伍泡水喝，对于痰湿阻滞引起的咳嗽、咳痰等症状有缓解作用。
3.利水消肿
茯苓有利水消肿的功效，能促进体内多余水分的代谢排出，陈皮在一定程度上也有助于气机运行，从而辅助水液代谢。
此外，阴虚体质者通常表现为怕热、口干、舌红少苔等，茯苓陈皮泡水偏温燥，阴虚体质者饮用可能会加重阴虚症状，如口干加重、虚热更明显等，所以阴虚体质者不建议随意饮用茯苓陈皮泡水，若有相关需求需咨询医生。
