茄子头煮水对缓解部分类型咳嗽有一定辅助作用，尤其适合肺热或燥热引发的轻症咳嗽，但需注意方法与适用范围。
一般建议优先选择秋后茄子，洗净后放入冰箱冷冻6小时以上，冷冻可增强其寒性，更利于清热。冷冻后取出，去除中间硬芯，切成小段，放入锅中加足量清水（约500ml），大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，滤出汤汁，每日分3次饮用。若怕苦，可加入少量冰糖或蜂蜜调味。茄子头性凉，含少量生物碱和酚类物质，具有清热、化痰、止咳功效。冷冻后寒性增强，煮水后寒气释放到水中，通过饮用可缓解肺热引起的咳嗽、痰黄、口干等症状。
此方法仅适用于病情较轻、无其他并发症的咳嗽患者。若咳嗽伴随发热、痰液黏稠、胸痛或持续不缓解，可能提示肺炎、支气管炎等疾病，需及时就医。体质虚寒、过敏者及孕妇、儿童等特殊人群慎用，使用前建议咨询医生。
