冰糖梨水的熬煮方法为雪梨挖核填冰糖炖煮、梨块与冰糖加水同煮、搭配川贝增强润肺效果、搭配银耳慢火熬煮等,其可以辅助治疗咳嗽。

1.雪梨挖核填冰糖炖煮
将雪梨顶部切开去核,放入冰糖5-10克,盖上梨盖隔水蒸30分钟,梨肉中的多酚类物质和冰糖的甘润作用可缓解咽喉刺激感,适合秋季干燥引起的咳嗽。
2.梨块与冰糖加水同煮
雪梨去皮切块,与冰糖20克、清水500毫升煮沸后小火炖15分钟,梨中的配糖体成分能稀释呼吸道黏液,缓解咳痰困难,建议每日饮用1-2次,连续3天未见缓解需就医。
3.搭配川贝增强润肺效果
在雪梨中心填入川贝粉3克与冰糖10克,蒸制40分钟,川贝母中的生物碱与梨协同发挥镇咳作用,适用于痰黏难咳的肺热咳嗽,儿童使用时川贝粉需减半。
4.搭配银耳慢火熬煮
梨块与泡发银耳、冰糖30克慢火熬煮1小时,银耳多糖与梨汁形成保护膜覆盖咽部黏膜,减轻咳嗽反射,脾胃虚寒者应少量多次服用。



