吃碱性食物（如苏打饼干、燕麦粥）、富含膳食纤维的食物（如全谷物、绿叶菜）及低脂乳制品（如低脂牛奶）可缓解烧心。避免高脂、辛辣、酸性食物及刺激性饮料。
1. 碱性食物
苏打饼干、燕麦粥等碱性食物可中和胃酸，减少反流刺激。胃酸过多者可适量食用，但需注意苏打饼干含糖量，选择低糖款。
2. 高纤维食物
全谷物、绿叶菜、豆类等富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少胃部压力。消化功能较弱者建议将蔬菜切碎烹饪，避免生凉食物。
3. 低脂乳制品
低脂牛奶、无糖酸奶等可在胃黏膜形成保护膜，缓解烧心。乳糖不耐受者可选择舒化奶或酸奶，避免空腹饮用。
4. 避免刺激性食物
辛辣调料、油炸食品、柑橘类水果及咖啡、酒精会加重反流。晚餐宜清淡，睡前2-3小时避免进食，减少夜间胃酸分泌。
特殊人群提示
孕妇因激素变化易烧心，可少食多餐，避免过饱；老年人消化功能减弱，需细嚼慢咽，减少高纤维食物过量摄入；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物。
