蚕豆病（G6PD缺乏症）患者需严格避免食用蚕豆及其制品，同时谨慎摄入某些药物、食物添加剂和特定植物。
蚕豆及制品：新鲜蚕豆、干蚕豆、蚕豆粉、豆瓣酱、蚕豆制品等，接触或食用后可能引发急性溶血。
药物禁忌：抗疟药（如伯氨喹）、磺胺类药物（如复方磺胺甲噁唑）、解热镇痛药（如阿司匹林）、硝基呋喃类（如呋喃唑酮）等，需在医生指导下用药。
食物添加剂：某些含亚硝酸盐或硝酸盐的食品（如腌制品、罐头），可能诱发溶血反应。
植物与天然物质：薄荷、樟脑丸、某些花卉（如百合）等，可能通过皮肤接触或空气传播引起反应，需避免接触。
特殊人群注意事项：婴幼儿及儿童风险更高，需严格避免接触可疑物质；孕妇需提前告知医生病史，避免孕期接触诱发因素；老年患者用药需更谨慎，定期监测血常规及G6PD活性。
