成年人每天摄入50~75克肉类（生重）较为合适，相当于1个鸡蛋大小的生肉量，或手掌大小（厚度约1厘米）的瘦肉块。
不同年龄段人群的差异：
2~5岁儿童每日推荐25~50克，避免加工肉；6~12岁青少年增至50~75克，优先选择低脂部位；孕妇及哺乳期女性可增加至75~100克，需补充铁元素；老年人群建议50~75克，优先选择鱼肉等易消化品类。
不同生活方式的调整：
久坐人群建议减少至50克，增加膳食纤维摄入；运动量大者可增至75~100克，搭配复合碳水化合物；素食替代者需通过豆类、坚果补充优质蛋白，确保每日总量达标。
特殊健康状况的注意：
高血压患者每日控制在50克以内，选择去皮禽肉；糖尿病患者优先鱼肉，控制总量；肾功能不全者需在医生指导下调整，避免过量高蛋白。
优质肉类的选择：
优先选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（深海鱼每周2~3次），避免肥肉、加工肉（香肠、腊肉），烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸和烧烤。
