血压高人群建议优先选择橄榄油、茶籽油、亚麻籽油等富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的植物油，避免动物油和反式脂肪。
橄榄油：
富含油酸（单不饱和脂肪酸），研究显示可降低血压，建议每日烹调用量控制在10~15毫升。
茶籽油：
成分与橄榄油相似，烟点高适合煎炒，但其α-亚麻酸含量较低，需搭配富含Omega-3的食物。
亚麻籽油：
富含α-亚麻酸（Omega-3），建议凉拌食用（避免高温），每日5~10毫升，对血脂异常者更有益。
特殊人群提示：
- 合并糖尿病：需控制总脂肪摄入，优先选择橄榄油，避免过量。
- 老年高血压：可搭配坚果食用（如核桃），但需控制每日总量。
- 肾功能不全：需低钠饮食，同时限制油脂总量（每日＜25克）。
禁忌提醒：
避免棕榈油、黄油、油炸食品等反式脂肪和饱和脂肪，烹饪以蒸、煮、凉拌为主。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
