慢性酒精中毒症状表现多样，涉及神经系统、消化系统、心血管系统等多系统，长期酗酒者还可能出现精神行为异常。
神经系统症状
表现为记忆力减退、注意力不集中，严重时可出现认知功能障碍，如反应迟钝、计算力下降。长期酗酒者常伴有周围神经病变，出现肢体麻木、刺痛或感觉异常。
消化系统症状
常见慢性酒精性胃炎，表现为上腹部不适、隐痛或烧灼感，进食后加重。长期酗酒者易发生酒精性肝病，初期可能无明显症状，随病情进展可出现肝区隐痛、乏力、黄疸等。
心血管系统症状
酒精可导致血压升高、心率加快，增加高血压、心律失常风险，长期酗酒者冠心病发病率显著增加。部分患者可能出现心肌病，表现为心脏扩大、心功能不全。
精神行为异常
早期可能出现情绪不稳定、易怒、焦虑或抑郁倾向，随着病情加重，可出现幻觉、妄想等精神症状，甚至发展为酒精依赖，表现为无法控制饮酒行为、耐受性增加。
特殊人群注意事项
孕妇长期酗酒可导致胎儿酒精综合征，出现发育迟缓、面部畸形等；老年人因代谢能力下降，症状可能更早出现且恢复较慢，需格外注意。
