儿童缺铁性贫血食补以动物性铁（血红素铁）和植物性铁（非血红素铁）搭配为主，建议优先选择红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血），其次是蛋黄、鱼类，植物性食物可选择黑木耳、菠菜、红枣等。
- 动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）是优质血红素铁来源，吸收率高（15%~35%），建议每周食用1~2次，每次适量。儿童食用时需充分加热烹饪，避免生食或半生食。
- 植物性铁来源：黑木耳、菠菜、红枣等非血红素铁含量较高，需搭配富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃、番茄）以促进铁吸收。植物性铁吸收率较低（2%~20%），需增加摄入量并合理搭配。
- 含铁丰富的辅食：6个月以上婴儿可逐步添加含铁米粉、蛋黄泥（每周1~2次）、肉泥等辅食。1岁以上儿童可适当增加红肉、动物肝脏等摄入，同时注意避免同时饮用浓茶、咖啡，以免影响铁吸收。
- 特殊人群注意事项：早产儿、低体重儿、有慢性疾病史的儿童，建议在医生指导下定期监测血常规，必要时补充铁剂（需使用通用名）。贫血严重者，应优先遵循医嘱治疗，食补仅作为辅助手段。
