肺结核病人饮食需遵循高能量、高蛋白、高维生素原则，同时保证营养均衡，避免辛辣刺激，根据病情调整饮食，特殊人群需个性化管理。
1. 能量与蛋白质供给
肺结核是消耗性疾病，需增加能量摄入，每日热量建议25~30千卡/公斤体重，可多食用瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白，帮助修复组织。
2. 维生素与矿物质补充
多摄入新鲜蔬果（如菠菜、橙子、胡萝卜）补充维生素C、B族及铁、钙，促进免疫力提升。必要时在医生指导下服用复合维生素制剂。
3. 避免刺激性食物
忌烟酒、辛辣、油炸食物，减少对呼吸道和胃肠的刺激，防止咳嗽加重或消化不良。
4. 特殊人群注意事项
- 儿童需保证奶、蛋、谷物等基础营养，避免挑食；
- 老年患者需易消化食物，如粥类、软饭，预防营养不良；
- 糖尿病患者需控制碳水化合物，选择低GI食物（如燕麦、杂粮）。
5. 饮食与治疗配合
治疗期间饮食应清淡规律，避免过饱或空腹，若出现严重呕吐、腹泻，需及时联系医生调整饮食方案。
