急性胃扭转症状以突发剧烈上腹痛、频繁干呕、无法进食为典型表现，部分患者可出现休克前期症状，需紧急处理。
- 急性胃扭转（胃大弯向上翻转）：症状剧烈，突发上腹部持续性剧痛并向背部放射，频繁干呕但无呕吐物排出，腹部触诊有压痛，严重时出现血压下降、心率加快等休克前期表现。
- 慢性胃扭转（胃小弯向上翻转）：症状相对隐匿，表现为餐后饱胀、嗳气、上腹部隐痛，症状时轻时重，易被误诊为慢性胃炎，长期可出现体重下降、营养不良。
- 儿童胃扭转：多见于婴幼儿，表现为突发哭闹、拒食、频繁呕吐（呕吐物含胆汁或咖啡样物），腹部检查可触及包块，易并发脱水、电解质紊乱，需紧急影像学检查明确诊断。
- 老年胃扭转：常因基础疾病（如糖尿病、心脏病）或体位变化诱发，症状不典型，可表现为胸闷、胸痛、心悸，易合并心律失常，需警惕心源性与胃源性症状混淆。
特殊人群注意：儿童、老年人及有基础疾病者需特别注意，出现上述症状应立即就医，避免延误治疗导致胃缺血坏死等严重并发症。
