吃东西被呛到呼吸道时，应立即停止进食，采用海姆立克急救法（腹部冲击法），若无效需及时就医。
成人及1岁以上儿童：施救者站在患者身后，双臂环抱其腰部，一手握拳抵住上腹部，另一手抓住拳头快速向内上方冲击腹部，重复至异物排出。若患者失去意识，立即拨打急救电话并开始心肺复苏。
1岁以下婴儿：将婴儿俯卧于前臂，头略低，用手掌托住下颌，另一手拍打两肩胛骨之间5次；若无效，翻转婴儿仰卧，两根手指按压两乳头连线中点下方5次，交替进行至异物排出。
特殊人群：老年人或有吞咽功能障碍者，进食时应细嚼慢咽，避免边吃边说话；佩戴假牙者需确保假牙固定良好，进食时若感觉呛咳应立即吐出，切勿强行吞咽。
预防措施：日常饮食避免狼吞虎咽，减少高黏性食物（如汤圆、年糕）摄入；儿童进食时应有成人监护，避免食用坚果、硬糖等易呛噎食物。
