类风湿关节炎患者饮食需结合抗炎、营养与个体差异，急性期以抗炎食物为主，缓解期注重营养均衡。
抗炎食物： 多摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼~鳕鱼）、橄榄油及富含姜黄素的姜黄。这些食物可减轻炎症反应，改善关节疼痛与肿胀。
优质蛋白来源： 选择低脂奶制品（如无糖酸奶）、豆制品（如豆腐）及瘦肉（如鸡胸肉），既能补充蛋白质，又避免加重关节负担。
膳食纤维与矿物质： 每日摄入足量新鲜蔬果（如菠菜、西兰花）及全谷物（如燕麦），补充维生素C、钙和铁，维持骨骼健康与免疫功能。
特殊人群注意： 合并糖尿病者需控制精制糖摄入；老年患者应适当增加钙与维生素D摄入，预防骨质疏松；孕妇需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
生活方式建议： 避免高糖、高油及加工食品，戒烟限酒。规律运动如游泳、太极拳可增强关节灵活性，建议在康复师指导下进行。
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