骨质疏松饮食需综合补充钙与维生素D,同时调整蛋白质、钠摄入。优先选择高钙低脂食物,如乳类、豆制品与深绿蔬菜,每日钙摄入量建议1000~1200mg。
高钙食物补充:乳类及乳制品富含易吸收的钙,如牛奶、酸奶每日250ml以上;豆制品如豆腐、豆浆提供植物钙;深绿色蔬菜如菠菜、芥菜含草酸,需焯水后烹饪,避免影响钙吸收。
维生素D摄入:每日日照15~30分钟促进内源性合成,食物中以深海鱼(如三文鱼)、蛋黄为主,必要时遵医嘱补充制剂。
蛋白质与钠控制:优质蛋白如鱼类、蛋类适当摄入,每日总量1.0~1.2g/kg体重,过量钠摄入(每日<5g盐)会加速钙流失,避免高盐加工食品。
特殊人群提示:绝经后女性需额外关注,可在医生指导下调整钙剂量;肾功能不全者需限制高钾食物,避免加重肾脏负担。



