夏天解暑可多吃富含水分的蔬果（如西瓜、黄瓜）、清热利湿的食材（如绿豆、冬瓜）、含电解质的饮品（如淡盐水、椰子水）及清淡的杂粮粥品。
西瓜含水量超90%，能快速补充因出汗流失的水分，且含瓜氨酸帮助缓解疲劳，脾胃虚寒者需适量食用。黄瓜富含维生素C和钾元素，生食可清热利水，糖尿病患者可作为低热量加餐。
绿豆汤适合高温作业人群，其含有的球蛋白和多糖能促进新陈代谢，夏季饮用时建议煮至开花，避免过甜。冬瓜皮煮水可辅助缓解暑湿引起的水肿，适合久坐办公者。
淡盐水和椰子水能补充钠、钾等电解质，适合大量出汗后饮用，高血压患者需控制盐分摄入。杂粮粥如小米粥、薏米粥易消化，可搭配山药健脾，适合老人和儿童。
特殊人群注意：婴幼儿避免冰水或过凉食物，以防肠胃不适；老年人可少量多次饮用绿豆汤，避免空腹；孕妇建议选择常温蔬果，减少生冷刺激。
