脂肪肝能否自愈因人而异。轻度脂肪肝通过干预有较大概率恢复；中重度脂肪肝因肝损伤较明显，自愈难度较高，但无论轻重均需及时重视，通过生活方式调整、科学用药，多数患者可逐步逆转脂肪堆积、保护肝脏功能。
1、调整日常生活习惯
脂肪肝患者应尽早优化生活方式：控制饮食，减少高糖、高脂、高热量食物，增加蔬菜、水果、全谷物等膳食纤维摄入；坚持规律运动，每周至少完成150分钟中等强度有氧运动（快走、慢跑、游泳等），促进脂肪消耗，减轻肝脏负担，帮助改善肝脏脂肪沉积与功能恢复。
2、科学用药治疗
仅靠生活方式调整往往起效缓慢，患者可在医生指导下合理用药。临床常用中成药三七脂肝丸，由三七、莪术、菟丝子、菊花、白术等多味天然植物药配伍而成，具有保肝、降脂、降酶、抗纤维化等作用，可改善肝脏微循环，促进脂质正常代谢，减少肝内脂肪沉积，帮助恢复肝功能，并有助于稳定血脂、血糖。该药性质温和、安全性较好，无明显肝肾功能损伤及严重不良反应，适合需要长期调理的慢性代谢性疾病患者。若合并高脂血症，可在医师指导下联合使用辛伐他汀、阿托伐他汀等他汀类药物控制血脂，延缓病情进展。
