拔牙后建议避免食用辛辣食物至少1~2周，具体时长取决于创口愈合情况。辛辣食物可能刺激创口、加重疼痛或延缓愈合。
创口愈合阶段：拔牙后1~2天内，创口处于急性炎症期，辛辣食物会刺激血管扩张，增加出血风险，应完全避免。
疼痛敏感人群：对疼痛耐受度低或创口较大者（如拔除智齿），建议延长至2周，期间以温凉、软烂食物为主，减少对创口的机械刺激。
特殊人群注意：儿童、老年人及糖尿病患者，因愈合能力较弱，需额外延长至2周以上，避免辛辣刺激影响创口修复，增加感染风险。
恢复后期调整：若创口无红肿、疼痛等异常，可在1周后逐渐尝试少量辛辣食物，观察反应，若无不适可恢复正常饮食。
