产妇在产后恢复期可适量食用绿豆，但需注意食用时机与量。
产后初期（1周内）：绿豆性偏凉，此时脾胃功能较弱，建议暂不食用，以免引起消化不良或影响恶露排出。
产后中期（1周后至恢复期）：恶露减少、消化功能恢复后，可将绿豆煮成绿豆汤适量饮用，补充水分、矿物质及膳食纤维，有助于缓解产后燥热。
体质特殊者：脾胃虚寒或有腹泻史的产妇应避免食用，以免加重症状；体质偏热者可适量食用，但需控制分量，每日不超过50克（干豆量）。
食用注意事项：绿豆汤需煮至软烂，避免过凉；搭配红枣、桂圆等温补食材可中和凉性；若出现腹胀、腹泻等不适，应立即停止食用。
