孕妇可以适量食用多种坚果，如核桃、杏仁、腰果、榛子、花生等，这些坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，对母婴健康有益。但需注意避免生食或加工过度的坚果，确保充分煮熟。
一、推荐食用的坚果种类
核桃富含Omega-3脂肪酸，有助于胎儿脑部发育；杏仁提供维生素E和镁，支持孕妇抗氧化和神经功能；腰果含锌和铁，可预防孕期贫血；榛子富含叶酸，对胎儿神经管发育关键；花生含蛋白质和膳食纤维，增强饱腹感。
二、食用注意事项
每日建议摄入量约一小把（约20-30克），过量可能导致热量超标。坚果过敏者需严格避免，过敏家族史孕妇应提前咨询医生。选择无盐、无添加糖的原味坚果，避免盐焗、油炸或调味款。
三、特殊情况处理
孕期有妊娠糖尿病或体重管理需求者，需控制总量并选择低GI坚果。坚果储存需防潮防虫，开封后尽快食用，避免氧化变质。若出现坚果过敏反应（如皮疹、呼吸困难），应立即停止食用并就医。
四、安全食用建议
坚果质地坚硬，咀嚼不充分可能增加呛噎风险，建议孕妇将坚果磨成粉或制成坚果酱食用。购买时选择正规品牌，查看生产日期和保质期，确保食品安全。若有吞咽困难或口腔问题，可咨询产科医生调整饮食方案。
