孕妇贫血多因铁需求增加或摄入不足，需优先补充铁剂及富含铁的食物，同时搭配维生素C促进吸收。
动物性铁来源：瘦肉、动物肝脏（每周1-2次，每次50g左右）、动物血（鸭血、猪血等），这些食物中的血红素铁吸收率高（约15%-35%），能快速补充铁储备。
植物性铁来源：黑木耳、菠菜、紫菜、芝麻等，建议与富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃、青椒）同服，可提升非血红素铁吸收率（约2%-20%）。
特殊人群注意：孕中晚期贫血孕妇，若饮食调整后血红蛋白仍低，需在医生指导下服用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸亚铁等）。素食孕妇更需增加铁摄入，必要时补充铁剂。
饮食禁忌：避免与茶、咖啡同服，因其中的鞣酸会抑制铁吸收；牛奶、钙片间隔2小时以上食用，防止影响铁吸收。
监测建议：孕期应定期检查血常规，首次发现贫血（血红蛋白<110g/L）需及时干预，孕晚期（28周后）建议预防性补铁。
