怀孕初期（孕1-12周）需避免食用生食、加工食品、高汞鱼类及刺激性食物。
- 生食与未煮熟食物：生鱼片、溏心蛋、未熟牛排易含李斯特菌或弓形虫，增加感染风险，建议加热至全熟。
- 加工食品：腌制品（如咸鱼）、罐头含高钠及防腐剂，过量摄入影响血压和肾脏负担，每日钠摄入控制在2.3克以内。
- 高汞鱼类：大型肉食鱼（如鲨鱼、旗鱼）汞含量高，可能影响胎儿神经系统发育，推荐选择三文鱼、沙丁鱼等低汞鱼类。
- 刺激性饮品：含酒精饮品明确致畸风险，咖啡因建议每日不超过200毫克（约1杯美式咖啡），过量可能增加流产风险。
- 特殊成分食物：含添加剂（如人工色素）或高糖高油食品可能引发妊娠反应加重，建议选择天然新鲜食材，均衡饮食。
注：有妊娠糖尿病史或过敏体质者需额外规避高糖、过敏食材，如发现不适立即就医。
