怀孕初期(孕1-12周)饮食需兼顾营养均衡与妊娠反应管理。重点应补充叶酸、蛋白质、铁及维生素,同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。
补充叶酸至孕12周,预防胎儿神经管畸形,可通过深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂实现。建议每日摄入400-800微克,特殊情况遵医嘱。
增加优质蛋白质摄入,如瘦肉、鱼类、蛋类及奶制品,满足胚胎发育及母体组织增长需求。每日推荐量较孕前增加15-20克,优先选择易消化的低脂蛋白。
适量补充铁元素,预防孕期贫血,可食用动物肝脏(每周1-2次)、红肉及菠菜等高铁食物,搭配富含维生素C的水果促进吸收。
避免生食与高风险食物,如生鱼片、未消毒奶制品及生腌制品,减少李斯特菌感染风险;控制咖啡因摄入,每日不超过200毫克,约一杯咖啡量。



