糖尿病人饮食需控制总热量,合理分配碳水化合物、蛋白质与脂肪,优先选择低升糖指数食物,定时定量进餐,避免高糖高脂食物。
控制总热量摄入:根据年龄、性别、体重及活动量计算每日所需热量,维持健康体重,避免肥胖加重胰岛素抵抗。
合理分配营养素:碳水化合物占每日总热量的45%~60%,优选全谷物、杂豆类;蛋白质占15%~20%,选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白;脂肪占20%~30%,以不饱和脂肪为主,减少反式脂肪摄入。
选择低升糖指数食物:优先食用绿叶蔬菜、菌菇类、低糖水果(如苹果、梨),避免精制糖、蜂蜜、含糖饮料及糕点。
定时定量进餐:每日3次正餐+1~2次加餐,规律进食可稳定血糖,避免暴饮暴食或过度饥饿。
特殊人群注意:老年患者需注意营养均衡,避免低血糖;孕妇需在医生指导下调整饮食,保证胎儿发育;合并肾病者需控制蛋白质总量。



