中风后可选择富含抗氧化剂、高钾及维生素C的水果,如蓝莓、香蕉、橙子,每日200~350克为宜,避免高糖分水果。
蓝莓:含花青素等抗氧化物质,研究显示可改善脑血流灌注,建议每日100克(约一小盒),适合恢复期患者。
香蕉:钾含量高(约256mg/100g),有助于维持电解质平衡,预防低钾血症,适合吞咽功能尚可者,每日1根为宜。
橙子:维生素C丰富(约53mg/100g),促进血管弹性修复,建议选择低糖品种,每日半个即可,避免过量糖分摄入。
特殊人群提示:糖尿病患者需选低糖水果(如柚子),每日不超过150克;吞咽困难者需制成果泥,避免呛咳风险。



