维生素C和维生素E作为抗氧化剂，能增强免疫力、促进铁吸收、保护细胞免受自由基损伤，对皮肤健康和心血管功能有积极作用。
维生素C的益处在于促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，同时增强免疫力，尤其在感冒高发期可缩短病程。它还能促进铁吸收，对素食者或缺铁人群有益。
维生素E的主要作用是抗氧化，保护细胞免受自由基伤害，延缓衰老，维护心血管健康。此外，它对皮肤保湿和减少皱纹有辅助效果，且对孕妇的胎儿发育有潜在益处。
特殊人群需注意：孕妇和哺乳期女性补充维生素E应遵循医生建议；长期服用高剂量维生素C可能引发腹泻或尿酸升高；肾功能不全者需谨慎补充维生素C。
日常补充建议：优先通过新鲜蔬果（如柑橘、猕猴桃、坚果）获取天然维生素C和E，如需服用补充剂，建议咨询医生，避免过量。
