恢复伤口需均衡摄入优质蛋白（如鸡蛋、鱼类、豆类）、维生素C（新鲜蔬果）及锌（坚果、瘦肉），促进组织修复与胶原合成。避免高糖高脂饮食及辛辣刺激物，减少炎症反应。
优质蛋白类：鸡蛋、鱼类（如三文鱼含Omega-3抗炎）、豆类及乳制品，每日摄入量需根据伤口大小调整，老年人群建议适当增加蛋白质比例以维持肌肉量。
维生素C丰富食物：柑橘类、西兰花、猕猴桃等，每日建议摄入量100~200mg，糖尿病患者需控制糖分摄入，优先选择低GI水果。
锌元素补充：牡蛎、瘦肉、南瓜籽，缺锌可能延缓愈合，素食者可通过全谷物搭配改善吸收。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，避免高渗饮食；儿童应保证钙磷摄入促进骨骼愈合；孕妇需额外补充叶酸与铁剂。
饮食禁忌：避免辛辣调味品、酒精及咖啡因，减少血管扩张与水分流失，伤口愈合期间建议每日饮水1500~2000ml。
