高尿酸血症饮食表需遵循低嘌呤、控热量、促排泄原则，核心为限制高嘌呤食物，增加低嘌呤食物及水分摄入。
一、严格限制高嘌呤食物
动物内脏（肝、肾等）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼等）、浓肉汤、火锅汤等嘌呤含量极高，每周食用不超过1次，急性发作期应完全避免。
二、适量选择中嘌呤食物
肉类（猪牛羊瘦肉）、豆类及豆制品（豆腐、豆浆）、部分鱼类（三文鱼、鳕鱼）可适量食用，每日肉类不超过100克，每周豆类不超过3次。
三、鼓励摄入低嘌呤食物
新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）、水果（樱桃、草莓等）、全谷物（燕麦、糙米）、低脂奶及鸡蛋嘌呤含量低，每日蔬菜建议500克以上，水果200~350克。
四、每日饮水与特殊人群建议
每日饮水2000~3000毫升以促进尿酸排泄，高血压、糖尿病患者需注意控制盐分摄入（每日＜5克），肥胖者需通过低热量饮食（每日1500~1800千卡）配合运动减重。
注：痛风患者急性发作期应禁食高嘌呤食物，缓解期可在医生指导下少量摄入中嘌呤食物，避免饮酒及含糖饮料。
