幽门螺杆菌感染饮食需注意避免刺激性食物、分餐制、生熟分开、规律饮食，并注意餐具清洁与食材新鲜度，减少胃黏膜刺激与细菌传播风险。
- 避免刺激性食物：高盐、辛辣、过烫（＞60℃）食物及酒精、咖啡会破坏胃黏膜屏障，增加感染恶化风险，应减少摄入。
- 分餐与餐具清洁：实行分餐制，使用公筷公勺，餐具每日煮沸消毒15分钟以上，避免交叉感染，尤其家庭共餐时需严格执行。
- 生熟食材分开处理：生食（如肉类、海鲜）与熟食、果蔬需分开切割，避免交叉污染，食材烹饪需彻底加热（肉类中心温度达70℃以上）。
- 规律饮食与营养均衡：定时定量进餐，避免暴饮暴食，增加富含维生素C、益生菌的食物（如新鲜蔬果、发酵食品），增强黏膜修复能力。
- 特殊人群注意：儿童（＜12岁）避免接触成人餐具，建议使用专用餐具；孕妇需在医生指导下调整饮食，避免自行用药；老年人需注意消化功能，选择软烂易消化食物。
