龋齿形成的核心原因是细菌产酸侵蚀牙体硬组织，通常在牙齿表面形成牙菌斑后，持续发酵食物中的碳水化合物产生酸性物质，逐渐破坏牙釉质、牙本质，最终形成龋洞。
- 细菌感染型龋齿
口腔内变形链球菌等产酸菌黏附于牙面形成牙菌斑，分解食物残渣中的糖分产生乳酸，长期酸性环境使牙齿矿物质流失（如钙、磷溶解），牙釉质脱矿后形成龋洞。儿童乳牙因牙釉质较薄、唾液分泌少，更易感染。
- 饮食因素型龋齿
高糖、高碳水化合物饮食（如糖果、蛋糕）为细菌提供充足能量，频繁进食会延长牙齿酸性环境暴露时间。夜间进食后不清洁口腔，唾液分泌减少，细菌繁殖加快，风险更高。
- 口腔卫生不佳型龋齿
刷牙不彻底（如未清洁牙间隙）、缺乏使用牙线或牙间刷，导致牙菌斑长期堆积。老年人因咀嚼功能下降、口腔干燥，或使用含氟量不足的牙膏，清洁效率降低，龋齿风险上升。
- 牙齿结构与遗传型龋齿
牙齿形态异常（如深窝沟）、氟斑牙等先天结构缺陷，易滞留食物残渣。家族遗传因素可能影响唾液成分（如缓冲能力弱）或牙齿矿物质密度，增加龋齿易感性。
预防建议
- 每日早晚刷牙（每次2分钟），餐后漱口，定期使用含氟牙膏，儿童建议使用含氟量0.05%~0.1%的牙膏，避免吞咽。
- 减少黏性甜食摄入频率，避免睡前进食，增加咀嚼无糖口香糖促进唾液分泌。
- 儿童每6个月进行口腔检查，必要时进行窝沟封闭；老年人注意口腔保湿，定期清洁义齿。
