一天吃2~3个核桃（约10~15克）为宜，可满足日常营养需求。
普通健康人群：每日食用2~3个核桃（约10~15克总重量），其含有的多不饱和脂肪酸、磷脂和抗氧化物质有助于维持心血管健康，建议随餐食用或作为零食补充，避免过量导致热量超标。
控制体重人群：需将核桃热量计入每日总热量，建议选择原味、无添加的核桃，每日不超过2个（约10克），并减少其他高脂食物摄入，保持热量平衡。
特殊健康问题人群：高血脂、高血压患者可适量食用核桃（每日2个），但需注意监测血脂变化；糖尿病患者应选择无糖型，并将核桃热量计入主食总量，避免血糖波动。
老年人群：可每日食用2~3个核桃，搭配牛奶或酸奶食用，有助于改善认知功能，但需注意口腔咀嚼能力，必要时可将核桃磨碎加入粥品中。
儿童及青少年：建议每日1个核桃（约5克），可作为早餐坚果搭配，促进大脑发育，但需监护人监督，避免呛噎风险。
孕妇及哺乳期女性：每日2个核桃（约10克）为宜，可补充DHA和叶酸，建议直接食用或加入沙拉、烘焙食品中，避免加工食品中的添加剂。
