吃芒果后咳嗽可能与芒果中的致敏蛋白、果酸刺激或过敏反应有关，部分人群因芒果绒毛或汁液接触咽喉也可能引发不适。
芒果致敏蛋白引发的免疫反应：芒果果皮和果肉中的漆酚类物质或蛋白质可能触发过敏体质者的免疫系统，导致咽喉黏膜水肿、分泌物增多，表现为刺激性咳嗽，严重时伴随皮疹、瘙痒。
果酸刺激与物理刺激：芒果中的果酸可能刺激咽喉黏膜，尤其对有口腔溃疡或咽喉敏感人群，易引发短暂性咳嗽；芒果表面绒毛或残留汁液接触呼吸道，也可能诱发咳嗽反射。
个体过敏体质差异：过敏体质者（如哮喘患者、湿疹患者）食用芒果后，过敏反应可能累及呼吸道，出现持续性咳嗽、喘息；非过敏人群若一次性大量食用，也可能因肠胃刺激间接引发咳嗽。
特殊人群注意事项：婴幼儿、儿童应避免直接接触芒果汁液，建议用勺子取果肉喂食；过敏体质者需提前确认无芒果过敏史，食用时少量尝试，观察30分钟内有无异常反应。
应对建议：出现轻微咳嗽时，可饮用温水缓解刺激；若症状持续或加重，应及时就医，遵医嘱使用抗过敏药物（如氯雷他定）或止咳药物，避免自行用药。
