目前尚无确凿证据表明单一食物可有效消灭幽门螺杆菌。不过，一些食物可能通过抑制其活性或改善胃部环境辅助治疗，如大蒜（含大蒜素）、西兰花（含萝卜硫素）、蜂蜜（高渗及抗菌成分）、酸奶（含益生菌）等。
大蒜：其含有的大蒜素对幽门螺杆菌有体外抑制作用，但需高浓度才能起效，日常饮食摄入量难以达到有效杀菌浓度，且过量食用可能刺激胃黏膜。
西兰花：萝卜硫素可促进胃黏膜修复，研究显示其提取物对幽门螺杆菌有一定抑制效果，但新鲜蔬菜烹饪后营养成分可能流失，需长期适量食用。
蜂蜜：15%~20%浓度的蜂蜜可抑制幽门螺杆菌生长，尤其适用于儿童（需稀释后食用），但糖尿病患者需谨慎，以免血糖波动。
酸奶：益生菌可调节肠道菌群，间接改善胃部微环境，建议选择含活性乳酸菌的无糖酸奶，避免胃酸破坏有益菌，同时需注意冷藏保存。
特殊人群：孕妇、哺乳期女性需在医生指导下尝试，避免自行食用高浓度刺激性食物；儿童应将食物充分加工（如煮烂），避免生大蒜直接食用；胃酸过多者慎食大蒜、蜂蜜，以免加重不适。
注意：食物仅为辅助手段，根除幽门螺杆菌需以四联疗法（质子泵抑制剂+铋剂+两种抗生素）为主，具体治疗方案由消化科医生制定，切勿依赖食物替代正规治疗。
