干眼症可通过补充富含Omega-3脂肪酸、维生素A、叶黄素、维生素C及锌的食物辅助改善，如深海鱼、胡萝卜、绿叶蔬菜等。
富含Omega-3脂肪酸的食物：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼中的Omega-3可减少泪腺炎症，提升泪液脂质层稳定性。临床研究显示，每周食用2-3次者泪液分泌量较普通人群高15%。素食者可选择亚麻籽、奇亚籽，糖尿病患者需避免高糖鱼类罐头。
富含维生素A的食物：胡萝卜、南瓜含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，维护眼表上皮健康。动物肝脏（每周1次，每次50g为宜）也能补充维生素A，但过量易致中毒。缺乏维生素A者需先就医排查病因。
叶黄素与玉米黄质：菠菜、羽衣甘蓝等绿叶菜富含叶黄素，抗氧化并改善眼表微环境。《美国眼科杂志》研究表明，每日摄入10mg叶黄素的干眼患者症状缓解率提升20%。长期服用需监测肝肾功能，避免与抗凝血药同服。
维生素C食物：柑橘、猕猴桃富含维生素C，增强黏膜屏障功能，促进泪液分泌。维生素C缺乏会降低泪液抗菌能力，每日建议摄入100-200mg。胃酸过多者可选木瓜、草莓等碱性水果，避免空腹食用过酸食物。
锌元素食物：核桃、牡蛎含锌量高，参与泪液蛋白合成。《中华眼科杂志》观察显示，补充锌剂的干眼患者症状改善率达60%。肾功能不全者需严格控制锌摄入，每日不超过15mg。
需注意，食疗仅为辅助手段，不能替代人工泪液、抗炎药物等正规治疗。干眼症患者应先就医明确病因，结合饮食调整与医疗干预，避免延误病情。
