糖精是一种甜味剂，其甜味约为葡萄糖的10倍。糖尿病人可少量食用糖精，但不建议多吃。糖精虽对血糖影响不大，然而研究显示，过量食用会损害人体肝脏与神经系统，所以不建议长期、大量食用。糖尿病患者因长期不能食用白糖、红糖、冰糖以及部分水果等甜食，所以常很想吃些带甜味的东西，这时可适量食用木糖醇、含糖量低的水果等。另外，糖尿病患者的饮食需依据患者的活动量、体重等因素来确定。通常50%-60%的热量由碳水化合物提供，且建议粗粮和细粮搭配食用。肉类应以红肉为主，同时也要注重矿物质和微量元素的摄入。
一、糖精：
1.是一种甜味剂，甜味强度约是葡萄糖的10倍。
2.糖尿病人可少量食用，但不可多食。
3.对血糖影响不大，但过量食用会损害肝脏和神经系统。
二、糖尿病患者饮食：
1.因长期限制甜食，会想吃甜味东西，可适量食用木糖醇、含糖量低的水果等。
2.饮食要根据活动量、体重等因素确定。
3.热量来源：一般50%-60%的热量由碳水化合物提供，且粗粮细粮搭配。
4.肉类：以红肉为主，同时重视矿物质和微量元素摄入。
总之，对于糖尿病患者而言，在食用甜味剂时要注意适量，饮食安排要综合多方面因素考虑，做到合理搭配，以维持身体健康。
