手掌心发黄可能由多种原因引起，包括生理性因素如饮食、药物影响，或病理性因素如肝胆疾病、贫血等。
饮食或摄入过量富含胡萝卜素的食物：短期内大量食用胡萝卜、南瓜、橙子等含胡萝卜素的蔬果，或服用含β-胡萝卜素的补充剂，可能导致胡萝卜素血症，使皮肤（包括手掌心）发黄，通常无其他不适症状，停止摄入后可逐渐消退。
肝胆系统疾病：如肝炎、胆囊炎、胆道梗阻等，可能导致胆红素代谢异常，引发黄疸，手掌心发黄常伴随眼白（巩膜）发黄、尿色加深等症状，需及时就医检查肝功能、胆红素水平及肝胆影像学。
贫血或营养不良：严重缺铁性贫血或长期营养不良时，血红蛋白合成不足，皮肤可能呈现苍黄或蜡黄色，常伴随乏力、头晕、面色苍白等表现，需通过血常规检查明确诊断并补充铁剂等营养素。
长期吸烟或接触化学物质：长期吸烟导致尼古丁沉积，或接触某些化学染料、重金属（如铜、砷），可能引起皮肤色素沉着，手掌心发黄需结合职业史和生活习惯综合判断。
特殊人群注意事项：新生儿生理性黄疸通常在出生后2~3天出现，7~10天消退，若持续不退或加重需警惕病理性黄疸；孕妇因激素变化和营养需求增加，可能出现生理性皮肤色素沉着，需均衡饮食并定期产检；老年人若伴随慢性疾病，需优先排查肝胆功能和贫血等基础问题。
