维生素B2（核黄素）在多种水果中含量较高，如橙子、香蕉、猕猴桃、葡萄、芒果等。这些水果同时富含膳食纤维、维生素C和抗氧化物质，适量食用可辅助补充维生素B2。
富含维生素B2的水果分类
1.柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子等，每100克果肉含维生素B2约0.05-0.12毫克，且富含维生素C，适合日常补充。
2.热带水果：香蕉、芒果、菠萝等，香蕉每100克果肉含0.06毫克，芒果约0.05毫克，热量适中，适合作为运动后补给。
3.浆果类：猕猴桃、草莓、蓝莓等，猕猴桃每100克含0.08毫克，草莓约0.03毫克，兼具高纤维和抗氧化特性。
4.葡萄类：葡萄、提子等，每100克含0.02-0.03毫克，含糖量较高，建议适量食用。
特殊人群食用建议
孕妇及哺乳期女性：每日推荐摄入量为1.7-1.8毫克，可通过香蕉、橙子等日常食用获取，避免过量补充。
素食者：易缺乏维生素B2，建议搭配菠菜、杏仁等食物，水果选择可优先猕猴桃、芒果。
糖尿病患者：选择低GI水果（如草莓、柚子），控制摄入量，避免血糖波动。
注意事项
维生素B2为水溶性维生素，过量摄入会随尿液排出，无需过度担心毒性，但建议通过天然食物补充，而非依赖补充剂。
烹饪时避免过度加热水果，以保留营养成分。
