减肥期间可选择低脂或脱脂牛奶，每日摄入量建议控制在300毫升以内，优先选择无添加糖、无香精的纯牛奶。
低脂/脱脂纯牛奶：富含优质蛋白（约3.2g/100ml）和钙，脂肪含量低（<1%），热量约为45-50kcal/100ml，能增加饱腹感且不易导致热量过剩。适合需要控制热量摄入、关注血脂管理的人群。
无糖酸奶：添加活性益生菌，促进肠道健康，蛋白质含量较高（约3.1g/100g），碳水化合物主要为天然乳糖，升糖指数（GI）低。建议选择无添加糖的原味酸奶，避免额外糖分摄入。
乳清蛋白粉调制的低脂奶昔：蛋白质含量高（约20g/200ml），需选择无添加糖、无植脂末的产品，可作为代餐补充蛋白质，但不可替代正餐。
特殊人群需注意：
乳糖不耐受者：选择舒化奶或无乳糖酸奶，避免腹泻等不适。
老年人：优先选择低脂牛奶，可搭配早餐食用，补充钙质。
孕妇/哺乳期女性：选择全脂牛奶或低脂牛奶，保证营养需求，每日摄入量可适当增加至400-500ml。
每日摄入总量应控制在500ml以内，搭配新鲜蔬果和全谷物，保持饮食均衡。
