核桃最佳食用时间为两餐之间（上午10点或下午3点左右） 或睡前1小时，可避免空腹刺激肠胃或与正餐热量叠加。一天建议食用3-5颗（约20-30克），过量易导致热量超标。
早餐后1小时食用：此时身体处于能量需求上升期，核桃的优质脂肪和蛋白质可提供持续饱腹感，帮助稳定血糖。但需注意避免与油腻早餐搭配，以免加重消化负担。
运动前1-2小时食用：核桃中的健康脂肪能转化为持久能量，提升运动耐力。但需控制分量，避免因脂肪摄入过多影响运动灵活性。
睡前1小时食用：核桃含色氨酸和镁元素，有助于放松神经、改善睡眠质量。建议选择原味核桃，避免调味产品的钠摄入过量。
特殊人群注意事项：
孕妇及哺乳期女性可适量增加至每天5-6颗，补充DHA促进胎儿脑部发育，但需注意自身血糖变化。
消化功能较弱者建议碾碎加入粥或酸奶中食用，减少直接咀嚼压力。
高血脂患者每日摄入量不超过2颗，避免因不饱和脂肪酸摄入过多影响血脂指标。
食用建议：优先选择原味、无添加的核桃，避免油炸或糖渍产品。储存时注意密封防潮，防止油脂氧化变质。
