红豆与赤豆在植物学分类、外观形态、营养成分及功效上存在区别。红豆多为扁圆形，富含蛋白质、膳食纤维，适合健脾利湿；赤豆呈细长形，铁元素含量较高，更助于补血利水。
1.植物学分类差异：红豆（学名：Phaseolus angularis）属豆科豇豆属，赤豆（学名：Vigna umbellata）属豆科豇豆属豇豆亚属，亲缘关系相近但品种不同。
2.外观形态特征：红豆颗粒较圆润饱满，颜色多为深红色或暗红色；赤豆体型细长，色泽偏暗且表皮粗糙，两者可通过形状直观区分。
3.营养成分特点：红豆蛋白质含量约20%，膳食纤维丰富，升糖指数（GI）较低；赤豆铁含量达3.6mg/100g，高于红豆（2.3mg/100g），且含更多抗氧化成分。
4.临床应用区别：中医理论中，红豆偏于健脾止泻、利水消肿，适用于脾虚湿盛者；赤豆侧重补血养血、解毒排脓，适合血虚或热毒体质人群。
5.特殊人群注意事项：消化功能较弱者需适量食用，避免过量引起胀气；肾功能不全患者应控制摄入量，以防钾离子蓄积；孕妇、哺乳期女性可作为杂粮补充，但需烹饪熟透。
