营养不良性水肿主要表现为组织间隙液体潴留，常见于蛋白质摄入不足或吸收障碍的情况，如儿童蛋白质-能量营养不良、慢性疾病或长期饮食不均衡者，多在病程后期出现，严重时可伴随多部位水肿及全身症状。
1.下肢凹陷性水肿：多见于儿童及长期卧床者，足踝、小腿按压后凹陷不易恢复，随病情进展可蔓延至大腿，因下肢静脉回流受阻及低蛋白血症导致液体积聚。
2.全身性水肿：老年人群及慢性消耗性疾病患者中常见，水肿可从下肢逐渐蔓延至腹部、面部，甚至伴随胸水、腹水，严重时影响呼吸及循环功能。
3.皮肤及黏膜特征：皮肤干燥、苍白、弹性差，按压不凹陷区域出现点状出血，儿童患者可能伴随毛发稀疏、指甲脆弱，提示长期营养缺乏导致的皮肤黏膜代谢异常。
4.伴随症状与并发症：常合并体重下降、乏力、食欲减退，儿童生长发育迟缓，免疫力降低易并发感染；老年患者因营养不良诱发的电解质紊乱可能加重心律失常风险。
特殊人群注意事项：儿童需优先通过母乳或配方奶补充优质蛋白，避免过早断奶；老年患者应定期监测血清白蛋白及前白蛋白水平，及时调整饮食结构，必要时在专业指导下补充营养素。
