吃丑橘对健康有诸多益处，其富含维生素C、膳食纤维及类胡萝卜素等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进肠道健康及抗氧化。
维生素C摄入：丑橘的维生素C含量约为50~80mg/100g，高于苹果、梨等常见水果。每日食用1个中等大小丑橘（约150g），可满足成年人每日维生素C推荐摄入量的60%~80%，帮助增强免疫力，促进铁吸收，减少感冒风险。
膳食纤维调节：每100g丑橘含约2.4g膳食纤维，其中可溶性纤维（如果胶）可促进肠道蠕动，改善便秘；不可溶性纤维则有助于维持肠道菌群平衡，降低肠道炎症风险。尤其适合久坐、饮食精细的人群。
类胡萝卜素抗氧化：丑橘表皮及果肉中的类胡萝卜素（如β-胡萝卜素、叶黄素）具有抗氧化作用，能清除自由基，保护眼睛视网膜黄斑区，延缓皮肤衰老。研究表明，类胡萝卜素摄入充足者，患心血管疾病及某些癌症的风险较低。
特殊人群注意：糖尿病患者应控制食用量（每日不超过1个，约150g），避免血糖波动；胃酸过多者建议餐后食用，减少对胃黏膜刺激；儿童可适量食用果肉，避免整果呛噎风险；孕妇每日1个为宜，补充叶酸及维生素C。
